Новинка 2015 року. Краса і елегантність кишенькового годинника The Pocket Watch Paillonnee, належать до годинника класу "люкс". Випущена, така ексклюзивна модель в обмеженій кількості - 8 екземплярів. Корпус з рожевого золота 18К, діаметром – 50,00 мм та товщиною – 12,07 мм, має круглу форму. Циферблат синього кольору, виконаний у техніці гарячої емалі paillonné. Paillonné є мистецтвом емалі, в яких декоративні соломинки (малі моделі або вирізати блискітки в золоті або срібною фольгою) покриті емаллю. Цей метод є частиною родового ноу-хау Jaquet Droz і був представлений у мистецтві у вісімнадцятому столітті. Прикрашений накладними пластинами та кільцями з рожевого золота 750 проби. Поглиблений фланець з рожевого золота. Два малі циферблати покриті білою емаллю обрамлені в кільця з рожевого золота, накладені один на одного, створюючи таким чином вісімку. Верхній доповнений римськими цифрами чорного кольору з розміщенням стрілок із вороненої сталі, що вказують годину та хвилини. Внизу розмістився лічильник, який дозволяє стежити за перебігом секундної стрілки з вороненої сталі. Заводна головка з кільцем із рожевого золота в положенні на 12:00 годин.
Усередині ховається годинниковий механізм з ручним підзаводом, Jaquet Droz 2615. Механізм зібраний на 20 дорогоцінних каменях, з балансовою частотою 21 600 пк/год. Забезпечує 40-годинний резервний хід. Новинка випущена в обмеженій кількості, всього 8 екземплярів. Сапфірове скло надійно захищає кишеньковий годинник The Pocket Watch Paillonnee.
