У 2019 році бренд Rolex представив новий, чудовий жіночий годинник Datejust 31, ref: 278243-0027, виконаний у круглому корпусі зі сталі Oystersteel і 18-каратного жовтого золота. Безель – полірований, опуклий. Відмінністю даної моделі є білий перламутровий циферблат з мітками годинника з діамантів в золотій оправі. Природа наділила перламутр таємницями та сюрпризами. Колір, яскравість та структура перламутру залежать від того, з якої частини раковини він витягнутий. Rolex ніколи не практикує штучне фарбування перламутру. Застосування спеціальних технік дозволяє підкреслити його природну красу та натуральні відтінки. Кожен перламутровий циферблат унікальний – немає двох однакових циферблатів з перламутру.
Діаметр корпусу 31 мм. Матеріал корпусу – жовтий Rolesor (поєднання сталі Oystersteel та 18-каратного жовтого золота. Браслет зібраний із ланок розташованих у 3 ряди, виготовлених із сталі та жовтого золота. Механізм – Perpetual, автоматичний підзавод. Калібр 2236, мануфактурного виробництва Rolex. +2 сек/добу (після встановлення механізму в корпус) Функції: центральні годинна, хвилинна та секундна стрілки, миттєво встановлювана дата з можливістю швидкого коригування Можливість зупинки секундної стрілки для виставлення точного часу Осцилятор – кремнієва спіраль Syloxi з запатентованою геометрією. Протиударна система Paraflex Запас ходу близько 55 годин.